据最新一期《自然·医学》杂志报道，美国哈佛医学院的研究人员发现，肥胖症和糖尿病患者的脂肪组织中含有过多的肥大细胞，而这种细胞过多也会引起过敏。研究人员为实验鼠进行了基因改造，使其体内生成肥大细胞的机制受到损害。尽管这些实验鼠食用了3个月的糖与脂肪含量超标的饮食，却没有变胖也没有患上糖尿病。
